Passionné de cuisine ou adepte de la simplicité, vous disposez probablement d’un four dans votre cuisine. Utilisés au moins une fois par semaine dans nos foyers, nos fours accumulent les projections de graisses de nos plats, miettes et salissures en tout genres qui se logent dans les moindres recoins des fours.
Fort heureusement, nos fours modernes sont de véritables bijoux technologiques équipés d’options d'autonettoyage, mais pour les moins chanceux découvrez comment nettoyer un four encrassé.
Pourquoi nettoyer un four est important ?
Il est recommandé de nettoyer un four pour plusieurs raisons, notamment pour des questions d'hygiène, de sécurité et de performance. Voici quelques-unes des raisons principales :
Hygiène alimentaire :
Un four sale peut accumuler des résidus de nourriture, de graisse et de saleté au fil du temps. Le nettoyage régulier du four contribue à maintenir un environnement de cuisson propre et hygiénique.
Prévention des incendies :
Les résidus de graisse et de nourriture dans un four peuvent s'enflammer lorsqu'ils sont exposés à des températures élevées pendant la cuisson. Un four encrassé augmente le risque d'incendie, ce qui peut être dangereux pour la sécurité de votre maison.
Performance optimale :
Un four propre fonctionne de manière plus efficace. L'accumulation de saleté peut entraver la répartition uniforme de la chaleur à l'intérieur du four, ce qui peut affecter la qualité de la cuisson des aliments. Un four propre permet une meilleure circulation de l'air et une distribution uniforme de la chaleur, garantissant des résultats de cuisson plus cohérents.
Durabilité du matériel :
Les résidus accumulés à l'intérieur du four peuvent causer des dommages à long terme au revêtement intérieur, aux éléments chauffants et à d'autres composants. Un entretien régulier du four prolonge la durée de vie du four et contribue à éviter des coûts de réparations inutiles.
Élimination d'odeurs indésirables :
Les résidus de cuisson brûlés et les éclaboussures de graisse peuvent contribuer à des odeurs désagréables dans le four. Le nettoyage régulier aide à éliminer ces odeurs indésirables, améliorant ainsi l'expérience culinaire.
Le nettoyage régulier d'un four est essentiel pour maintenir un environnement de cuisson sûr, hygiénique et performant.
Nettoyer un four via le programme de nettoyage de votre four
Les méthodes de nettoyage peuvent varier en fonction du type de four : pyrolyse, catalyse, hydrolyse, etc…
La pyrolyse
Votre four est doté de la fonction pyrolyse ? Lucky you are … La pyrolyse est un processus de nettoyage par la chaleur extrême. Lorsque cette fonction est activée, le four est chauffé à une température très élevée, généralement entre 400 et 500 degrés Celsius. À cette température, les résidus alimentaires, les graisses et autres saletés à l'intérieur du four sont décomposés en cendres. Une fois le cycle terminé, il suffit d'essuyer les cendres avec un chiffon humide.
A noter que la pyrolyse est énergivore, car une montée en température aussi élevée demande beaucoup d’énergie. N’hésitez pas à couper votre chauffage afin de profiter de cette source de chaleur pour chauffer votre maison ou appartement en hiver …
La catalyse
La catalyse est un processus de nettoyage qui utilise des parois spéciales recouvertes de catalyseurs (généralement des émaux poreux riches en métaux comme le nickel ou le chrome). Ces catalyseurs favorisent la décomposition des graisses et des résidus alimentaires à des températures de cuisson normales. Pendant la cuisson, les particules grasses sont absorbées par les parois catalytiques. Ces particules se décomposent ensuite en éléments plus simples, facilitant le nettoyage. Cependant, il peut être nécessaire de nettoyer manuellement certaines zones du four qui ne sont pas recouvertes par le catalyseur.
Les points négatifs, les parois catalytiques ont une durée de vie limitée, soit d’environ 5 ans selon l’usage, elles doivent alors être changées passer cette date.
L'hydrolyse
Le nettoyage du four par hydrolyse utilise la vapeur d'eau pour ramollir et dissoudre les résidus de cuisson. Elle est souvent associée à des températures modérées. Lorsque la fonction d'hydrolyse est activée, le four produit de la vapeur d'eau, qui est diffusé à l'intérieur. La vapeur d'eau ramollit les résidus alimentaires, facilitant ainsi leur élimination. Une fois le processus terminé, il suffit généralement de passer un chiffon humide pour nettoyer le four.
Chacune de ces méthodes à ses avantages, et le choix dépend souvent des préférences personnelles et des besoins spécifiques de l'utilisateur. La pyrolyse offre un nettoyage en profondeur, la catalyse offre un nettoyage continu pendant la cuisson, tandis que l'hydrolyse est une méthode plus douce utilisant la vapeur d'eau. Mais toutes ces méthodes n’excluent pas un entretient des accessoires du four tels que les grilles, les plats lèchefrites ou encore des vitres !
Nettoyer un four sans programme de nettoyage
Nettoyer un four en profondeur sans programme peut sembler être une tâche intimidante, mais c'est une étape importante pour maintenir un environnement de cuisson hygiénique et efficace.
Voici un guide étape par étape pour nettoyer un four en profondeur :
1. Retirez les grilles et les plaques :
Retirez toutes les grilles, plaques et autres accessoires amovibles du four.
2. Enlevez les résidus gros :
À l'aide d'une spatule en plastique ou d'une vieille cuillère en bois, retirez autant que possible les résidus alimentaires et les miettes sans rayer la surface du four.
3. Utilisez un spray dégraissant :
Appliquez le spray dégraissant Mutyne sur les parois intérieures du four. Assurez-vous avant toute chose que le four ne soit pas chaud. N'oubliez aucune zone, y compris le plafond, les côtés et le fond.
4. Laissez agir le nettoyant :
Laissez le produit agir quelques minutes, puis frotter avec une microfibre multi-usage les parois du four.
5. Essuyez l'intérieur :
Essuyez l'intérieur du four avec un chiffon humide pour éliminer les résidus et le nettoyant.
6. Vérifiez les éléments chauffants :
Assurez-vous que les éléments chauffants ne sont pas obstrués par des résidus, et nettoyez-les si nécessaire.
7. Rincez :
Passez une microfibre propre et humide à l'intérieur du four pour éliminer tout résidu de nettoyant.
Nettoyer les accessoires du four
Vous l’aurez compris, nettoyer un four en profondeur est une mission importante ! Si votre four dispose d’un programme de lavage, 80% du job est fait. Vous devrez toutefois nettoyer les accessoires du four !
Les grilles
Commencez par retirer les grilles et les plaques lèchefrites. Placez vos grilles dans votre évier et à l’aide d’un Spray Nettoyant Dégraissant Multisurfaces, vaporisez-en sur les grilles de votre four.
Laissez agir le produit quelque minutes selon le degré de salissure. Puis à l’aide d’une microfibre humidifiée, éliminez les dépôts de graisses. Rincez à l’eau claire votre grille et terminez le nettoyage en séchant vos grilles à laisse d’un essuie-vaisselle ultra absorbant.
Les plaques lèchefrites
Retirez dans un premier temps la plaque lèchefrites de votre four. Bouchez votre évier et remplissez-le d’eau froide. Placez-y votre plaque lèchefrite avec deux pressions de Liquide Vaisselle Dégraissant Mutyne. Laissez les enzymes du liquide vaisselle digérer les restes de graisses et les miettes (15min au minimum)
Toujours avec une microfibre, comme pour les grilles, venez éliminer les salissures. Séchez la plaque avec un Essuie-Vaisselle afin d’absorber le reste de liquide présent sur votre plaque lèchefrites.
La vitre
Vous touchez à la fin de votre séance de nettoyage. Il ne reste que la vitre du four. Utilisez alors le Spray Nettoyant Surfaces Vitrées, vaporisez le produit sur la vitre de votre four et laissez le produit agir quelques minutes. Pour ne pas abîmer votre vitre, optez pour de la douceur et essuyez le produit avec la Microfibre Surfaces Vitrées Mutyne.
Vous êtes arrivé au bout de notre guide de nettoyage de votre four. Vous pouvez maintenant nettoyer votre four et augmenter sa durée de vie tout en utilisant des produits créés par Mutyne comme des experts du nettoyage.
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